Salade mixte aux fruits de mer
20 minutes
facile
Salade mixte aux fruits de mer
Temps nécessaire : 20 Minutes / Difficulté : Leicht
Ingrédients
0,5 baguette(s)
3 cs d'huile d'olive
25 g de parmesan fraîchement râpé
50 g de roquette
50 g de champignons de Paris
1 Carotte(s)
2 tomate(s)
1 cc de moutarde
1 cc de miel
sel
poivre
0,5 Citron(s) (jus)
Préparation
- Préparer les Frutti di Mare selon les instructions figurant sur l'emballage.
- Couper la baguette en tranches fines, badigeonner d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, saler et saupoudrer de parmesan.
- Répartir sur une plaque de cuisson et faire cuire au four préchauffé à 180 °C pendant 5 à 8 minutes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Entre-temps, nettoyer la roquette, la laver et l'essorer.
- Nettoyer les champignons et les couper en lamelles.
- Peler la carotte et la couper en fines lamelles.
- Nettoyer les tomates et les couper en fines tranches.
- Mélanger avec la roquette, les champignons, les lamelles de carotte et les Frutti di Mare.
- Mélanger le jus de citron, la moutarde, le miel et le reste de l'huile d'olive pour obtenir une vinaigrette et rectifier l'assaisonnement.
- Mélanger la salade avec cette préparation et servir avec des croûtons de baguette grillés.
Remarque importante : bien faire chauffer le produit avant de le consommer !
