Nos valeurs
Chez COSTA, nous aimons la mer et ses richesses. C’est pourquoi nous nous sommes engagés à respecter des normes strictes afin de concilier nos activités commerciales avec la protection des océans et l’utilisation raisonnée des ressources naturelles. Pour en savoir plus, cliquez ci-dessous.
Histoire
COSTA hier et aujourd'hui
COSTA a été fondée en 1968 sous le nom de Copa Bade. Alors que l'importation de spécialités alimentaires méditerranéennes constituait l'activité principale des premières années, l'entreprise s'est progressivement spécialisée dans la production de spécialités de la mer surgelées.
En 1997, Copa Bade a changé de nom pour devenir COSTA Meeresspezialitäten. À la même époque, un nouveau site de production ultramoderne a été ouvert à Emden.
Depuis le 1er novembre 2007, COSTA Meeresspezialitäten est une entreprise du groupe apetito et est aujourd'hui le principal fournisseur de spécialités de poisson et de mer surgelées. L'assortiment s'étend des crevettes et fruits de mer aux alternatives végétaliennes en passant par les filets de poisson et les plats cuisinés à base de poisson.
Qualité
Le meilleur de la mer pour plaisir gustatif maximal
La garantie de qualité COSTA assure à chaque consommateur une qualité optimale de tous les produits COSTA. Afin de pouvoir vous offrir à tout moment le niveau de qualité le plus élevé, nous avons mis en place un système de contrôle qualité à quatre niveaux :
1. Contrôle qualité des matières premières : nos fournisseurs nous garantissent par écrit la conformité de leurs marchandises à nos spécifications.
2. Contrôle à la réception : chaque matière première est analysée par notre laboratoire dès sa livraison sur les plans microbiologique, chimique, physique et sensoriel.
3. Contrôle qualité en cours de production : pendant la production, nous effectuons régulièrement des contrôles sur les lignes et des analyses aléatoires.
4. Contrôle à la sortie des marchandises : avant que nos produits ne quittent l'entreprise, ils sont soumis à des tests sensoriels, chimiques et microbiologiques selon des processus établis par des laboratoires internes et externes.
Compliance
Agir de manière responsable et légale
Nous attachons la plus grande importance au respect du droit en vigueur et des valeurs telles que l'équité, la transparence et la responsabilité. Cela s'applique aussi bien au groupe COSTA et à tous ses collaborateurs qu'à l'ensemble des relations commerciales nationales et internationales.
Dans le cadre d'un système de gestion de la conformité, nous avons mis en place une série de mesures individuelles visant à garantir le respect de la législation et de nos valeurs et principes d'action. Notre code de conduite (Code of Conduct) en fait partie. Il contient des indications et des explications sur un grand nombre de sujets et donne, pour des situations typiques du quotidien professionnel, des recommandations concrètes de comportement ou des lignes directrices auxquelles nous pouvons nous référer.
En outre, nous avons mis en place un système d'alerte qui permet à nos employés et à nos partenaires commerciaux d'aborder une éventuelle violation de nos normes et d'y remédier. Et ce, non seulement dans le cadre d'un entretien direct, mais aussi par le biais d'un système numérique de dénonciation.
Système d'alerte électronique / Bureau des réclamations
En règle générale, cela se fait lors d'entretiens directs entre les personnes concernées. En outre, les personnes de contact désignées dans le code de conduite sont également disponibles (comité d'entreprise, directeur des ressources humaines, directeur juridique et de la conformité).
Il peut cependant y avoir des situations dans lesquelles un entretien personnel n'est pas possible ou n'est pas souhaité. Le groupe apetito a mis en place pour de tels cas, dans le cadre de son Compliance Management System (CMS), un système de dénonciation (Whistleblowing-System) sur https://apetito.integrityline.com/, qui permet de signaler des violations de nos standards de comportement et de valeurs par cette voie. Le signalement peut être anonyme si vous le souhaitez. Le fonctionnement du système d'alerte et la procédure à suivre en cas de signalement sont décrits dans une directive qui peut être consultée sous le lien ci-dessus.
Le système de dénonciation mis en place chez apetito, https://apetito.integrityline.com/, est également le système de signalement au sens de la loi sur les obligations de vigilance de la chaîne d'approvisionnement, de la loi sur la protection du secret des affaires et d'autres lois qui prévoient des systèmes de signalement correspondants.
