
Développement durable

Engagement en faveur du développement durable
Chez COSTA, nous soutenons une gestion responsable de l’environnement et de ses ressources car nous savons que notre avenir repose sur la préservation des stocks de poissons. Ce n’est qu’en les protégeant que nous pourrons vous offrir des produits de qualité supérieure et d’origine sûre à long terme. Nous communiquons clairement cet engagement en faveur du développement durable, que vous retrouverez sur l’emballage de chacun de nos produits. Tous les produits COSTA obéissent à des règles d’achat claires, définies par les spécifications et les exigences des fournisseurs. Les produits COSTA sont issus de la pêche en milieu sauvage, de la pêche en eaux intérieures et de l’aquaculture.
L’aquaculture est un élevage contrôlé de poissons et de fruits de mer. Chaque fournisseur COSTA est soigneusement sélectionné et doit disposer d’un système de gestion de la qualité et de gestion environnementale détaillé. COSTA aspire à acheter des produits certifiés par l’Aquaculture Stewardship Council (ASC). En ce qui concerne nos denrées issues de la pêche en milieu sauvage, nous veillons à ce qu’il s’agisse d’espèces de poissons dont les quotas de capture sont réglementés par l’État. Et là aussi, nous nous efforçons toujours de nous procurer des produits bénéficiant du label Marine Stewardship Council (MSC).
Au cours des dernières années, COSTA a ainsi modifié sa gamme de produits et considérablement augmenté le nombre d’articles certifiés.
FAO
L’abréviation FAO désigne l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture. L’organisation, dont le siège se situe à Rome, vise à garantir et à faciliter le développement durable des pêches et des aquacultures du monde.
Elle divise les océans du monde en différentes zones et les numérote afin de pouvoir retracer avec précision l’origine d’un produit de la pêche. En indiquant la zone de pêche sur l’emballage de nos produits issus de la pêche en milieu sauvage, nous rendons la traçabilité transparente pour vous permettre de toujours savoir exactement d’où vient le produit que vous achetez.
Vous pourrez trouver un aperçu des zones de pêche sur ce site :


Lignes directrices en matière d’environnement :
La protection de l’environnement fait partie intégrante de la politique d’entreprise de COSTA. L’objectif commun est de concilier nos activités commerciales avec les exigences en matière d’écologie. C’est pourquoi nous avons mis en place les lignes directrices suivantes :
Certifications
Marine Stewardship Council (MSC)
Le MSC est une organisation indépendante à but non lucratif qui publie un écolabel pour le poisson provenant de sources durables et qui jouit d'une confiance mondiale. COSTA est une entreprise certifiée avec succès auprès du Marine Stewardship Council (MSC) et élargit constamment son assortiment de produits certifiés MSC.

Global Compact
Avec plus de 5.000 entreprises, le Pacte mondial est aujourd'hui le plus grand et le plus important réseau mondial de responsabilité d'entreprise et de responsabilité sociale des entreprises. Le Global Compact appelle à la mise en œuvre de différents principes dans les domaines des droits de l'homme, des normes de travail, de la protection de l'environnement et de la lutte contre la corruption. Par l'intermédiaire d'apetito, nous avons adhéré au Pacte mondial des Nations Unies et mettons en œuvre l'éthique et les normes sociales depuis des années.

Aquaculture Stewardship Council (ASC)
En tant qu'entreprise, COSTA est certifiée ASC (Aquaculture Stewardship Councils) et s'engage pour le développement de normes pour l'aquaculture durable.
En tant que spécialiste du poisson et des fruits de mer, COSTA s'engage depuis longtemps déjà dans les dialogues sur l'aquaculture de l'ASC. Parmi les participants figurent notamment des défenseurs de l'environnement, des pisciculteurs et des représentants gouvernementaux. Une grande partie de l'assortiment de COSTA provient déjà d'aquacultures durables, par exemple nos Pacific Prawns ou nos crevettes cocktail.

Global Good Agricultural Practice (Global G.A.P.)
Global G.A.P (Global Good Agricultural Practice) est une organisation du secteur privé qui établit des normes volontaires de certification des produits agricoles (y compris l'aquaculture) dans le monde entier. L'objectif est d'uniformiser les différents standards de qualité, surtout dans les pays non européens. La certification est attribuée par un grand nombre d'organismes de certification indépendants et est ouverte à tous les producteurs du monde entier. Le certificat couvre le processus de production, depuis l'ensemencement ou l'alimentation jusqu'à la livraison, en passant par toutes les activités agricoles qui s'ensuivent. Chez COSTA, nous sommes membres de GLOBAL G.A.P.