Cabillaud sur zozodles au pesto d'épinards et au piment
30 minutes
facile
Cabillaud sur zozodles au pesto d'épinards et au piment
Temps nécessaire : 30 Minutes / Difficulté : Leicht
Ingrédients
1 Courgettes
1 gousse(s) d'ail
1 Oignon(s) rouge(s)
Flocons de piment
2 cuillère à soupe de pesto d'épinards ou similaire
Huile d'olive
Sel
Poivre
cresson frais
Préparation
- Décongeler les filets de cabillaud selon les instructions figurant sur l'emballage.
- Couper les courgettes en bandes de spaghetti à l'aide d'un coupe-spirale.
- Couper ensuite l'ail et l'oignon en petits dés et les faire revenir dans l'huile d'olive.
- Ajouter ensuite les zodles et bien faire tourner le tout.
- Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe d'eau et faire cuire à la vapeur pendant 4 à 5 minutes.
- Assaisonner ensuite avec des flocons de piment, du sel et du poivre.
- Saler et poivrer les filets de cabillaud et les faire dorer de tous les côtés dans de l'huile d'olive chaude.
- Mélanger le pesto aux zozodles et dresser sur les assiettes avec les filets de poisson.
- Garnir de cresson frais.
Remarque importante : bien faire chauffer le produit avant de le consommer !
