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Salade asiatique au saumon

Rapide et facileSalades et bowls

20 minutes Très simple

Ingrédients

pour 2Personnes

  • 1,5 paquet(s)

    COSTA Cœurs de filet de saumon de Norvège

  • 0,5

    tête de laitue(s) iceberg

  • 0,5

    Mangue(s)

  • 1

    Avocat(s)

  • 2 cs

    de sauce asiatique douce et épicée

  • 2 cs

    de sauce soja

  • 3 cs

    d'huile de sésame (ou de tournesol)

  • au choix

    sel

  • au choix

    poivre rose

  • au choix

    quelques tiges de coriandre

  • 0,5

    Citron(s) (jus)

C'est aussi simple que ça

  1. Décongeler le saumon et le couper en dés.

  2. Nettoyer la laitue iceberg, la laver, l'essorer et la déchirer en morceaux.

  3. Eplucher la mangue, couper la chair en fines tranches sur le noyau.

  4. Eplucher l'avocat, le dénoyauter et le couper en dés.

  5. Mélanger le jus de citron, la sauce asiatique, la sauce soja et 2 cuillères à soupe d'huile pour obtenir une vinaigrette et rectifier l'assaisonnement.

  6. Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les cubes de saumon de tous les côtés dans le reste de l'huile, en les assaisonnant de sel et de poivre rose.

  7. Mélanger les ingrédients de la salade et les arroser de vinaigrette.

  8. Répartir les dés de saumon et parsemer de feuilles de coriandre effeuillées.

COSTA livre

le produit adapté

COSTA

Cœurs de filet de saumon de Norvège 

Vers le produit

3 Filets de Saumon Sauvage de 375 g

4 Filets de Saumon sauvage de 500 g

COSTA connaît

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