Anneaux de calamars accompagnés de salade et mayonnaise au curry
Détails de la recette
2 portions
30 Min
facile
personnes
- 1 sachet d'anneaux de calamars panure croustillante COSTA (400g)
- 150 g de mayonnaise
- 1 c. à c. de curry en poudre
- Jus d’ 1 citron vert
- 120 g de feuilles de salade mélangée
- 2 tomates
- 2 gros champignons
- 5 c. à s. d'huile d'olive pressée à froid
- 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
- 1 c. à s. de moutarde de Dijon
- 1 pincée de sucre
- sel
- poivre
- Disposez les anneaux de calamars sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et faites-les cuire au four préchauffé, selon les instructions sur l'emballage.
- Pendant ce temps, assaisonnez la mayonnaise de sel, poivre, curry en poudre et jus de citron vert.
- Lavez, et essorez la salade. Lavez et coupez les tomates en quartiers. Frottez les champignons et coupez-les en fines tranches. Fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et le sucre. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez-la. Servez avec les anneaux de calamars et la mayonnaise au curry.
