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Fusilli aux crevettes à la sauce d’épinards et de gorgonzola

Rapide et facilePlat principal

20 minutes Très simple

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Ingrédients

pour 2Personnes

  • 1 paquet(s)

    COSTA Crevettes du Pacifique l’Originale

  • 2

    échalotes

  • 2 gousses

    d’ail

  • 60 g

    de gorgonzola

  • 2

    c.à.s d’huile d’olive

  • 200 g

    de pâtes fusilli

  • 100 mL

    de vin blanc, sec

  • 100 g

    de crème liquide

  • au choix

    Sel

  • au choix

    Poivre

  • 50 g

    de pousses d’épinard

  • 100 g

    de tomates cerises

  • 2

    oignons de printemps

C'est aussi simple que ça

  1. Décongelez les crevettes selon les instructions figurant sur l’emballage. Épluchez les échalotes et l’ail et coupez-les en fines tranches. Cassez le gorgonzola en gros morceaux. Faites chauffer l’huile dans une poêle profonde et faites-y revenir les échalotes et l’ail. Ajoutez les pâtes, le vin, 400 mL d’eau, le gorgonzola et la crème. Salez et poivrez. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps.

  2. Lavez les épinards et essorez-les. Lavez les tomates et coupez-les en deux. Nettoyez les oignons de printemps, lavez-les à l’eau coupez-les en fines rondelles. Ajoutez les crevettes, les épinards et les tomates aux pâtes et laissez mijoter pendant 2 à 3 minutes. Salez et poivrez. Disposez sur des assiettes et parsemez de rondelles d’oignons de printemps.

  3.  

  4. Conseil : Si vous n’aimez pas le gorgonzola, vous pouvez le remplacer par du camembert.

Conseil bonus de COSTA

Si vous trouvez le gorgonzola trop fort, vous pouvez également utiliser du camembert.

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