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Crevettes du Pacifique avec couscous aux légumes

Rapide et facileLéger et équilibréPlat principal

30 minutes Très simple

Ingrédients

pour 4Personnes

  • 1 paquet(s)

    COSTA Crevettes du Pacifique

  • 200 g

    Couscous

  • 350 ml

    de bouillon

  • 1

    Aubergine(s)

  • 2

    petites courgettes

  • 2

    poivron(s) rouge(s)

  • 2 cs

    d'huile d'olive

  • 1,5 cuillère à soupe

    d'herbes méditerranéennes hachées (p. ex. romarin, thym, origan)

  • au choix

    Sel

  • au choix

    poivre fraîchement moulu

C'est aussi simple que ça

  1. Décongeler et préparer les crevettes du Pacifique comme indiqué sur l'emballage.

  2. Préparer le couscous comme indiqué sur l'emballage, mais avec du bouillon.

  3. Laver les aubergines et les courgettes, les nettoyer et les couper en dés.

  4. Couper le(s) poivron(s) en deux, le(s) nettoyer, le(s) laver et le(s) couper en dés.

  5. Faire revenir les légumes les uns après les autres dans l'huile chaude et les faire cuire pendant 5 à 10 minutes environ en les retournant de temps en temps.

  6. Mélanger le couscous aux légumes et assaisonner avec des herbes, du sel et du poivre.

  7. Servir les crevettes du Pacifique avec le couscous aux légumes.

COSTA

a ce qu’il vous faut.

COSTA

Crevettes du Pacifique

COSTA vous inspire

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