COSTA livre
le produit adapté
COSTA connaît
plus d'idées
Gambas épicées
45 minutes
Toasts de Crevettes du Pacifique sur purée de petits pois
20 minutes
Ingrédients
pour 2Personnes
1 paquet(s)
COSTA Gambas du Pacifique
2
Oignons poireaux
2 Feuilles
de chou rouge
4
feuilles de salade verte
2
Citrons verts
1
Avocat
au choix
Sel
2 cs
d'huile de sésame
1 cc
de flocons de piment
4
petites tortillas souples (d'environ 25 g chacune)
4 cuillère à soupe
de mayonnaise Sriracha (produit fini)
au choix
un peu de cresson de shiso pour décorer
C'est aussi simple que ça
Décongeler les crevettes Pacific Prawns selon les instructions figurant sur l'emballage, les rincer à l'eau froide et les éponger.
Nettoyer et couper les oignons poireaux en rondelles. Laver et sécher les feuilles de chou rouge et de salade. Couper le chou rouge en très fines lamelles, émietter la salade en bouchées. Presser un citron vert, laver le second à l'eau chaude et le couper en quartiers. Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et détacher la chair de l'écorce. La couper en fines tranches et l'arroser de jus de citron vert.
Saler les crevettes et les faire revenir dans l'huile de sésame chaude en les retournant. Ajouter les oignons poireaux et les faire cuire à feu vif pendant 2 à 3 minutes. Assaisonner légèrement avec des flocons de chili.
Réchauffer les tortillas l'une après l'autre dans une poêle antiadhésive sans matière grasse et les badigeonner d'un peu de mayonnaise sriracha. Déposer dessus la salade, le chou rouge et l'avocat. Répartir les crevettes par-dessus et arroser avec le reste de mayonnaise. Saupoudrer de flocons de piment et de cresson de shiso et servir immédiatement avec des quartiers de citron vert.
Paramètres de confidentialité
Ces cookies sont indispensables au bon fonctionnement de nos sites web.
Ce consentement vous permet de consulter les cartes intégrées.
Ce consentement vous permet de visionner des vidéos intégrées.
Les consultations de pages sont enregistrées à des fins statistiques anonymes à l'aide de Google Analytics/Matomo, afin d'optimiser en permanence notre site web. L'adresse IP du visiteur est anonymisée.
Les cookies marketing de Google/Meta sont utilisés pour afficher des publicités personnalisées. Cela s'effectue en suivant les visiteurs d'un site web à l'autre.