Saumon sauvage sur salade d'épinards

20 minutes

facile

Personnes

1 Paquet(s) Filets de Saumon sauvage (250g) »

100 g de bébé épinard

1 oignon(s) rouge(s)

1 mini-concombre(s) à salade

30 g de pignons de pin

3 cs de vinaigre

4-5 cs d'huile d'olive

1 cc de moutarde

1 cc de miel

Sel

Poivre

Décongeler les filets de saumon selon les instructions figurant sur l'emballage.
Laver et nettoyer les épinards. Ensuite, couper l'oignon et le concombre en tranches très fines ou les raboter.
Faire dorer les pignons de pin dans une poêle antiadhésive.
Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, l'huile, la moutarde, le miel, le sel et le poivre.
Assaisonnez les épinards, le concombre et les oignons avec la vinaigrette.
Assaisonner les filets de saumon avec du sel et du poivre et les faire dorer de tous les côtés dans une poêle antiadhésive.
Pour finir, répartir la salade sur des assiettes et y disposer les filets de saumon. Parsemer de pignons de pin et de cresson frais.

Remarque importante : bien faire chauffer le produit avant de le consommer !

Temps nécessaire : 20 Minutes / Difficulté : Leicht

1 Filets de Saumon sauvage (250g) »