Tartines saumon avocat

Détails de la recette

2 portions

20 Min

facile

Tartines saumon avocat

personnes

  • 2 filets de saumon d’Atlantique préalablement décongelés
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • 2 tranches de brioche
  • 1 avocat
  • 2 citrons verts
  • 2 brins de menthe
  • Sel marin
  • Poivre
  • Paprika en poudre, si souhaité

  1. Faites dorer le saumon décongelé pendant 2 à 3 minutes de chaque côté dans un peu d’huile d’olive.
  2. Faites griller les tranches de brioche. Coupez une moitié d’avocat en fines tranches. Arrosez de jus de citron vert. Salez et poivrez. Écrasez la deuxième moitié avec une fourchette et assaisonnez.
  3. Répartissez l’avocat sur la brioche. Émiettez le saumon à la fourchette et placez les morceaux sur le dessus. Saupoudrez de paprika et parsemez de feuilles de menthe, si vous le désirez.

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