Petite tarte flambée au saumon
Détails de la recette
2 portions
20 Min
facile
personnes
- 2 filets de saumon d’Atlantique
- 2 pâtes à tarte flambée (au rayon réfrigéré)
- 200 g de crème fraîche
- 1 botte d’oignons de printemps
- 4 tomates moyennes
- Sel
- Poivre
- Décongelez les filets de saumon en suivant les instructions figurant sur l’emballage. Coupez-les en cubes de 1x1 cm.
- Déroulez la pâte à tarte flambée sur du papier sulfurisé et étalez la crème fraîche sur toute la surface.
- Nettoyez les oignons de printemps. Couper les parties vertes en fines rondelles et mettre de côté. Coupez les oignons en petites rondelles. Lavez les tomates, coupez-les en quatre et retirez les pépins. Coupez la chair de la tomate en petits dés.
- À l’exception des parties vertes des oignons, répartissez tous les ingrédients de manière égale sur la pâte à tarte flambée. Salez et poivrez. Faites cuire au four à 250 °C pendant environ 7 à 9 minutes. Retirez du four et parsemez les tartes avec les rondelles vertes des oignons. Coupez en parts et servez immédiatement.
