Petite tarte flambée au saumon

Détails de la recette

2 portions

20 Min

facile

Petite tarte flambée au saumon

personnes

  • 2 filets de saumon d’Atlantique
  • 2 pâtes à tarte flambée (au rayon réfrigéré)
  • 200 g de crème fraîche
  • 1 botte d’oignons de printemps
  • 4 tomates moyennes
  • Sel
  • Poivre

  1. Décongelez les filets de saumon en suivant les instructions figurant sur l’emballage. Coupez-les en cubes de 1x1 cm.
  2. Déroulez la pâte à tarte flambée sur du papier sulfurisé et étalez la crème fraîche sur toute la surface.
  3. Nettoyez les oignons de printemps. Couper les parties vertes en fines rondelles et mettre de côté. Coupez les oignons en petites rondelles. Lavez les tomates, coupez-les en quatre et retirez les pépins. Coupez la chair de la tomate en petits dés.
  4. À l’exception des parties vertes des oignons, répartissez tous les ingrédients de manière égale sur la pâte à tarte flambée. Salez et poivrez. Faites cuire au four à 250 °C pendant environ 7 à 9 minutes. Retirez du four et parsemez les tartes avec les rondelles vertes des oignons. Coupez en parts et servez immédiatement.

Délicieux avec: