One pot pasta au saumon, tomates cerises et olives
Détails de la recette
2 portions
30 Min
moyenne
personnes
- 1 paquet de dés de saumon
- 250 g de tomates cerises
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 30 g de tomates séchées macérées dans l’huile
- 30 g d’olives noires dénoyautées (par ex. olives taggiasca)
- 1 petit bouquet de thym
- 200 g de spaghettinis
- 100 g de crème liquide
- Bouillon instantané, sel, poivre
1. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Épluchez l’oignon et l’ail et hachez-les. Égouttez les tomates séchées et les olives, puis coupez-les en petits morceaux. Lavez le thym, essorez-le et détachez délicatement les feuilles.
2. Mettez les ingrédients ainsi préparés dans une grande casserole avec les dés de saumon surgelés, les spaghettinis, 850 mL d’eau et la crème liquide. Vous pouvez également utiliser une poêle profonde, de préférence assez grande pour que les spaghettinis puissent y cuire à plat. Ajoutez un peu de bouillon instantané, du sel et du poivre, et portez à ébullition.
3. Laissez mijoter pendant environ 10 minutes sans couvercle, jusqu’à ce que le liquide ait été absorbé. Remuez de temps en temps au cours de la cuisson.
4. Assaisonnez et servez. Saupoudrez de parmesan selon votre envie.
| Energie | 3.270 kJ / 761 kcal |
| Protéines | 38,0 g |
| Glucides | 83,0 g |
| Matières grasses | 30,0 g |
