Wok de crevettes aux légumes du Soleil
Détails de la recette
2 portions
30 Min
facile
personnes
- 1 paquet de gambas du Pacifique préalablement décongelées
- 1/2 poivron rouge
- 1/2 poivron jaune
- 4 oignons nouveaux
- 50 g de pois mange-tout
- 1 petite courgette
- 2 branches de céleri
- 2 c.à.s d’huile de sésame
- Sel
- Poivre
1. Lavez les poivrons et coupez-les en tranches. Nettoyez les oignons nouveaux et coupez-les en morceaux de 4 cm de long. Coupez les pois mange-tout en deux en diagonale. Lavez la courgette et coupez-la en tranches fines. Coupez le céleri en tranches obliques.
2. Dans un wok, faites revenir les légumes dans l’huile de sésame en remuant constamment pour qu’ils restent croquants. Ajoutez les gambas et faites-les cuire pendant environ 3 minutes. Salez et poivrez..
3. Servez accompagné de citron, de coriandre et de sambal oelek.
